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木纹【生滚鱼片火锅的做法】

2020-09-17 来源:广州娱乐网

文章导读 人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,就来介绍一下生滚鱼片火锅这道菜的做法。

1.将整理干净的鱼平放在菜板上,紧贴鱼骨将上下二片肉用刀片下来。

2.12将鱼排剁开大块。

.21将片下的鱼肉切成鱼片,垂直下刀:第一刀切下时不要切透,第二刀完全切断。

4.1一面煎好再翻面煎,至鱼肉变色后倒入开水。

5.2炒锅中倒油,油热后将鱼头及鱼块放入。

6.加入姜片,调入适量盐。

7.再加少许白胡椒粉,继续炖。<同比增长近6倍/p>

8.炖约15分钟鱼汤呈奶白色,关火将鱼汤滤出。

9.鱼汤加入洗净的粳米放入高压锅中煮成粘稠的鱼粥。

10.片好的鱼片加入料酒,白胡椒粉,盐。

11.搅拌均匀让鱼片腌制入味。

12.鱼粥煮好后,倒入火锅放入配菜就可以开始涮烫了,做二朵鱼片小花装饰,火锅也变得赏心悦目了。酱料的做法:锅中油烧热后将小葱用小火熬成葱油,碗中放入生抽,蒸鱼豉油,鸡精,放白芝麻和新鲜的小葱后将热油浇入拌匀就好。

也许你以前吃过生滚鱼片火锅,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?


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